食品同業反應建置資訊系統欲改善的問題

統計近期食品業者反映的作業與管理困擾整理出相關數據,發現因為營運成長、轉型與食安法規要求而產生資訊系統重購或建置的需求,誠如下圖所示,尤其以多通路管理、食品追蹤追溯、作業管控、成本分析等相關議題最受重視,並列入IT建置首要改善的重點。

  • 多通路的訂單難以整合,相關財務報表系統產出後,需人工再去調整,重工時間太多。
  • 現有系統無法協助因應食安法規,追蹤追溯皆靠人工key入
  • 多套系統混搭無法串連,物料庫存、報表數字需靠人工修改
  • 原批發轉型新增門店、電商零售,需要系統支持
  • 公司轉型新增委外生產,但生產進度與成本難以掌握
  • 為於大型KA通路上架,對於細項資料要求較高,EXCEL常出錯
  • 重大節日訂單爆增,喜餅類商品交期時常更改,沖帳、出貨常有問題
  • 58%
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  • 37%
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▲ 食品同業建置資訊系統欲改善問題分布圖

來自台中某果汁飲料製造商來電......來自彰化某泡麵工廠來電......來自桃園某食用油工廠來電......

衛福部「產品追溯追蹤」公告

近年來不斷發生一連串食安風暴,不但動搖民眾信任,重創許多知名企業辛苦建立起的品牌形象,也讓今年台灣食品業的營業額減少177億元台幣,然而不僅內需市場造成損失,外銷市場也受阻,眾多國家都禁止我國特定產品進口,顯然已經失去對台灣食品的信心。

食品業資訊管理應用架構圖


 ▲食品業e化解決方案


 ▲電子發票系統與Turnkey介接

輔導案例

有機園公司

過去所使用的系統,由於分屬不同階段購置,因各自設備與系統獨立,維護費時費力上各系統間的資料都需以人工整理報表,資料核對更是人力的負擔…

[公司簡介]

有機園品牌持續發展已包括:正直村:有機生機食品零售;康健生機:為品牌產品;芽菜趣:餐飲與健康教室。經營模式涵蓋生產製造、量販、超市通路、自有商店、有機餐飲與網購宅配等。

福壽實業

畢竟我們是傳統產業而且流動率很低,所以大家已經很習慣舊系統,因此導入新系統初期抗拒過程是一定會的」徐經理如是說,並笑稱這是「DOS轉換為Windows的戰爭」。

[公司簡介]

福壽實業創立於民國9年,發展至今已邁入第91個年頭,自創業以來,秉持『勤儉信實』的經營理念,及堅守『品質、創新、服務』的工作信念,而受到廣大客戶的支持與肯定,在飼料、油脂、寵物食品、肥料生物科技等領域,匯聚眾力資源創造精良產品。

生態綠

PM楊先生表示:公司透由網路購物訂單快速處理、成本的準確計算、產出多元分析報表…至今接收到的訂單量,已經遠遠倍數超過先前!

[公司簡介]

生態綠成立於2007年,是台灣第一間通過「國際公平貿易組織,(簡稱FLO)」認證的貿易商,於2014登錄櫃買中心創櫃板。

丞聯農產

專案PM陳慧蘋表示,以前如果要產出各批發及蔬果市場對帳報表以及貨櫃成本毛利表,需要透過EXCEL等工具加工才能產出想要分析角度的報表,過程往往費時費工。

[公司簡介]

丞聯農產主要供應市場蔬果銷售及業務拓展、加強蔬果進口檢驗機制;在強化食安以及消費者需求方面,也將積極全面提升,讓民眾食的美味健康又安心。

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