立德飯店ERP電腦化上線成功案例

系統上線,達成整個企業運作電腦化、自動化

文:李世樑

立德飯店

會計系統 財務管理系統

一、公司簡介:

  近年來華人地區對於商務與渡假酒店的大幅需求,不僅是中國各省,包含香港、台灣等地,不論是綠地平野、山中綠林、蔚藍海濱,亦或是在交通匯聚繁忙的繁華都心,酒店一棟棟的蓋起。然而,酒店的經營,除了有理想,更需專業,不僅是專業經理人,更需專業團隊。立德旅館事業即是在市場殷切的需求下所成立,匯集不僅是飯店的專業人才,更擁有財務與行銷的專精。

  立德旅館事業股份有限公司的經營團隊,除了飯店經營、餐飲連鎖事業、健身中心經營外,也包含經營管理顧問業務。公司成立之初負責太平洋生活事業開發股份有限公司(太平洋百貨之關係企業)So-good白金會員休閒旅遊所開發之各休閒渡假據點,提供整體規劃、營建、內裝、施工管理、籌劃整合及精緻貼心之經營管理外,更憑藉多年累積籌建及經營管理國際觀光大飯店、主題式渡假旅館、休閒俱樂部及遊憩事業之專業知識豐富經驗,再結合國內外相關專業團隊,將服務的觸角延伸至華人地區新建都市型酒店及其他新興休閒渡假遊憩事業的開發及經營管理。

  自2002年度起,立德團隊積極投入政府所積極推廣之OT案(促進民間參與公共建設經營案)之經營管理各案,2001年1月起正式承接經營管理行政院勞工委員會所擁有之彰化鹿港「立德鹿港會館」之經營管理業務。緊接2001年9月與國立台灣大學簽署成立「立德台大尊賢會館」,並於2002年4月正式對外營運,2003年9月又與國立台灣大學合作南投溪頭森林遊樂區內之「立德溪頭飯店」,並於2004年4月正式對外營運。2004年9月與內政部營建署太魯閣國家公園管理處簽訂花蓮「立德布洛灣山月村」,並於2004年11月正式營運;目前經營之四家會館均正常營運,且營運效益佳。除此之外,立德團隊除飯店外更經營餐飲及健康生活之事業,包含「國父紀念館Cafe83餐廳」、「國立台灣大學新月台iT餐廳」以及台南南部科學園區「立德南科健康生活館」,均獲相當好評。

  立德團隊也積極投入design hotel的經營版圖,為於北投原為台北市議會招待所之立德「倆人旅店」,預計今(2010)年中進行試營運。也與中華電信合作,負責其旗下所有會館之營運暨籌備顧問。而目前進行中的開發案尚包含嘉義故宮南院國際觀光飯店及宜蘭梅花湖國際觀光飯店「得安居」之籌備等等。

  立德團隊吸收國際性旅館經營理念,並配合國人特有的旅遊喜好與習性,發展出一系列適合國內外觀光旅遊人士所需和符合國際飯店標準的經營管理模式;冀引領國內觀光旅館及休閒產業經營邁進21世紀新領域。

1.該公司所屬行業之產業概況

  「立德旅館事業」網羅專業菁英人才,提供豐富領導管理、籌備規劃及興建、經營的經驗,創造最佳休旅環境、品質與貴賓級顧客服務。更提供整體規劃、營建施工、內裝設計、整合籌備等經營管理,以多年專業豐富經營國際飯店、主題度假村及休閒俱樂部等經驗,結合國內外相關專業團隊,將服務理念延展,積極提昇國際級的休旅事業整體服務與品質。

2.主要業務內容

  立德飯店集<住宿><會議><餐飲><休閒>之優勢,致力成為台灣最耀眼之休閒渡假飯店!其中全國首屈一指的專業會議設備,多元化,多樣性的會議場地更是機關團體的不二首選。各館提供交誼廳、主題式簡式餐飲提供、尊賢套房、立德套房、豪華客房、高級客房、休閒中心、減壓健身房、多功能體適能及心肺健身訓練設備、男女SPA三溫暖、冷熱水池、按摩池、蒸汽室、複合美式餐廳、停車場、房客免費停車。

3.立德台大尊賢會館

  坐落於人文氣質濃郁的羅斯福路上,緊鄰台灣大學校區的『立德台大尊賢會館』,為下榻本會館的學術研究學者及貴賓們在台北準備了一個這樣有氧舒適且寧靜的家。本會館的客房裡您可瀏覽校園,一覽南北走向的藍色親水走廊及綠色東西軸的生物長廊,觀看校園內的農場呈現出豐富的棲地樣貌。本館提供舒適恬靜的住宿外,設於二樓的Cafe'83餐廳,更提供清新活力、經濟實惠複合式料理,滿足饕客味蕾。

4.立德鹿港會館

  會館雄偉,壯麗之建築聳立在中台灣的海濱!人文薈萃的質樸小鎮,香火鼎盛的堂祠廟宇....豐富的史蹟環伺!立德鹿港會館原屬行政院勞工委員會之勞工教育學苑,於91年1月依據促進民間參與公共建設法,公開招標後,委託本集團經營至今,提供勞工朋友差旅、會議及休閒活動的多樣選擇。

5.立德溪頭飯店

  座落於溪頭國家森林遊樂區內的五星級渡假飯店,是立德旅館事業的立德飯店系列之一,擁有211間舒適客房,4棟獨立式客房樓棟,各具特色的格局佈置呈現出多樣風貌,讓您每一次到訪溪頭皆有不同的的感動與回憶。鄰近景點還有 921 巨石、麒麟潭、鳳凰谷鳥園、鳳凰茶園、鳳凰山天文台等。讓您享受與大自然的融合,感受森林與日月同作息的奇妙變化,從日出到日落,欣賞森林女郎千變萬化的樣貌。

6.立德布洛灣山月村

  布洛灣(Bruwan)從前是太魯閣族部落,意指『回音』。距太魯閣口約 8 公里,於中橫公路 180 公里處,從立霧溪畔旁叉路蜿蜒上行 2 公里即可抵達。布洛灣分上下兩台地。目前下台地為太魯閣國家公園布洛灣遊客中心之所在,本飯店則座落於上台地。飯店基地原為榮工處聚點,荒廢已久,經過一番整理改建後,整體環境煥然一新,於2004年9月正式開幕。山月村座落於布洛灣上台地,四面環山、立霧溪旁切而過,景致渾然天成。本飯店類似村莊聚落的整體規劃,以及獨棟雙拼的小木屋,除了有濃濃原住民原始風格外,還帶有一點點傳統唐式的懷舊味道。房間內的原住民織布吊燈及布畫可都是純手工製作的喔!最特別的是客廳移到室外,白天可在客廳乘涼欣賞周遭美景,晚上可與家人談天觀星。

二、導入ERP的原由

  「立德旅館事業」導入ERP前由於各分館的基本資料及流程沒有統一,例如:會計科目、客戶、廠商、料件基本檔等沒有統一;庫存 、財務、銷售、採購及其他相關流程沒有整合,人員在訓練調派造成困擾,無法提供總公司即時、正確及一致性的資訊。公司希望藉由ERP的導入,統一所有的編碼、重新規劃軟硬體的整合、組織工作流程再造,垂直整合規劃企業的所有資源,達到資源分配最佳化的目標。「立德旅館事業」期望ERP帶領整個企業運作電腦化、自動化,協助規劃企業運用各樣資源的最優策略,務求使企業能夠充分利用資源透過ERP完整的資訊系統,提供即時、正確及一致性的資訊,以做為管理者最佳的決策參考。

三、選擇鼎新COSMOS ERP的原因

  由於「立德旅館事業」內部管理流程有其獨特性,一般套裝軟體無法全然因應,可以採用現行軟體進行客製化,如此可符合內控原則,亦可滿足產業特性,鼎新能滿足客戶客製化的需求。鼎新 COSMOS ERP是一個以財務為導向、符合內稽內控的資訊系統,用來處理、運用及整合銷售、採購、固資和財務等整個企業的資源,也符合「立德旅館事業」的需要,再加上鼎新是國內專業的ERP優良廠商,是鼎新雀屏中選的主要原因。

四、電腦化上線輔導的過程

統一所有的編碼後,重新建立基本資料的需求,是這次上線輔導的重要課題。

  1. 基本資料如會計科目、品號、廠商、客戶、固定資產等大量的基礎資料,重新完成編碼,全部統一。

  2. 顧問輔導標準流程程序「財務固資流程」、「訂單/應收管理流程」、「採購/應收付管理流」、「BOM/庫存管理流程」等輔導。

  3. 個案修改「科目資料建立作業」、「品號資料建立作業」、「供應商資料建立作業」、「客戶資料建立作業」,後續可藉由固定的公司「客戶資料建立作業」新增或修改,讓其餘子公司資料庫的亦同步完成新增或修改,確保所有公司基本資料的統一性。

  4. 個案修改飯店POS廠商「旭海」營業日結之「傳票」、「發票」、「品號」的資料拋轉到鼎新ERP,可以產生「門巿現場組合品模擬成本檢核表」預先瞭解標準成本耗料數據,進行預防性之管理。

  5. 個案修改簡化廚師請購叫貨流程,根據不同館別產生不同樣板區供廚師點選請購食材,廚師點選後自動產生「請購單」,採購人員可以直接「請購單」拋轉成「採購單」或同時產生「進貨單」方便及簡化流程操作,並且也符合內控條件。

  6. 上線前期初餘額導入說明後上線。

  感謝「立德旅館事業」林樹波總經理的全力支持,公司中要主管全員參與,盡心盡力,在整個輔導過程中,公司上下總動員配合鼎新顧問師接受教育訓練,完成各項專案之進度,各單位主管要求所有人員對鼎新系統無論是觀念或操作技巧上需相當熟練,在整個顧問輔導過程上充份支持與配合,林樹波總經理的決心和全體員工的配合是「立德旅館事業」成功上線的關鍵。

五、上線效益

「立德旅館事業」ERP上線達成整個企業運作電腦化、自動化,舉凡會計科目、產品料號、固定資產、廠商(客戶)代碼等,只要任何以符號或是數字來代表或象徵其他物品者,所有的編碼皆完成統一。目前ERP可整合各部門的運作,使企業業務更流暢,及時將合適的資源分配到所需部門。透過ERP完整的資訊系統,提供即時、正確及一致性的資訊,已可做為管理者最佳的決策參考。

六、結論

  「立德旅館事業」身處於競爭激烈的產業中,必須要能迅速應付多變的市場環境,對於資訊系統的依賴是持續的。由於競爭環境的多變,企業的運作模式也會隨著時間而調整,再加上資訊科技的進步神速,使得企業需要的不僅是在一個時點上取得一套好的資訊系統而已。更重要的,是隨著企業持續的發展,該資訊系統能夠得到充份的支援而不斷的蛻變與進步。永續經營是軟體公司對客戶的最大保障,「鼎新」能提供客戶最大的保障,資訊科技一日千里,資訊情報的競逐日益激烈,企業要成為永遠的常勝軍,唯有不斷的進步再進步,成長再成長。


更多案例

x