龍口食品解決三大管理困境,提升營運績效

不朽的傳承 不變的忠誠

文:林映君

龍口食品

進銷存管理 財務會計管理

       龍口食品成立於西元1949年,以天然、安全、輕食、樂活為出發點,68年來陸續將公司發展成綜合性食品公司。該公司產品[龍口粉絲],柔軟如行雲流水、卻耐煮不糊,即便一向以配角入菜,卻有缺他不可的重要性。

專業推薦的合作夥伴 完整解決三大營運困境

1.舊有系統成本不夠細膩且不堪使用:過去龍品企業使用的系統,僅進銷存與會計系統等,生產製造部門實際生產時,並無系統管理生產進度及產出實際的生產成本,僅由生管人員記錄後,再依記錄調整庫存數量,造成庫存準確率不高。

2.資訊無法串連整合:由於龍口企業總公司與工廠使用的進銷存與會計系統為獨立體系,故資料無法整合串聯,導致耗費許多人力成本、影響工作效率。

3.公司無標準作業流程,導致無內控管理:過去舊系統能達到的需求不高,尤其在財務面,會計人員只處理一般帳務;在工廠及公司的資料勾稽耗時,作業流程完全不符合內稽內控原則,各單位人員皆未了解自身權責所在,導致每月的財務報表皆必須等到次次月才能結算完成。

成功導入的三大助力:高層支持、重視教育訓練、全員努力配合

  龍口食品 張中光 董事長(以下稱張董事長),認為企業E化是必需投入的投資,因此將權力下放給執行者,全力支持ERP的導入,特別在輔導初期為鼓勵成員士氣,張董事長提出獎勵方式,希望用最少的人力,達到最大的效益成果。而龍口食品ERP專案成員則按步就班,透過e-learning課程、基礎操作和驗收計畫等學習階段,步步開啟資訊化之路,並藉由鼎新電腦顧問安排的完整整合輔導程序,定期檢討追蹤進度。因此,龍口食品上下成員除執行日常工作外,相當積極投入在學習新工具的應用,且ERP專案成員彼此也會互相支援及討論,透過協同合作、扎下穩固根基。此外,公司高層不僅每次都參與輔導,於討論時亦會考慮現場的想法及思考對未來的影響,從中進行溝通協調,調整整體的流程合理性,與公司全體人員齊心協力,向E化之路大步邁前。 

Cosmos ERP導入效益

資訊完全串連整合

  從業務下訂單開始,生管即透過ERP生產計劃系統產生供需明細資料,並透過MRP發放生產製令及採購單,達到不會停工待料及發錯料或少發料的問題發生,提升如期交貨的效益。此外,為落實食安法,龍口食品於ERP上線後開始從進貨原物料到生產半成品及製成品皆已做批號管理,完全做到食品安全的追朔,提高產品品質及客戶滿意度。

作業流程符合內稽內控 縮短結帳天數

  導入Cosmos ERP系統後,單據已能確實執行簽核及串接作業,任何問題皆能透過共通的資訊交流與協調,在對帳款的確認及追溯上,亦能完整即時提升,使帳務與系統相互整合,達到作業無縫串接、資料勾稽之效益。而在財務成本產出及查核面,不僅較以往細膩正確,大幅提升月結流程,於每月10日前能快速正確地產出財務報表,讓龍口食品的作業流程足以符合內稽內控,同時各單位的人員也能了解自身權責所在,進而增加專業能力。

整合資訊系統持續深耕並強化現有管理,提升營運績效

  張董事長表示首次與鼎新合作就有很好的開始及成功,藉由Cosmos ERP職能權責劃分,讓採購及業務專業分工,使得業務能專心、致力於業績取得;採購於議價時亦能更加精進。然而,在ERP系統導入後,為因應公司現階段的管理模式,當決策層提出資訊應用規劃或各部門的管理報表需求時,則藉由BI商業智慧適時地配合進行,並以ERP流程討論與資料建置為主要工作,匯整資訊進行後續部份的分析管理報表,再利用BI報表的設計功能多維度應用,進而提昇報表的分析管理效益,使得報表不再是單純的作業明細表!

  透過BI產出快速準確的需求分析報表,張董事長認為ERP上線後仍有許多表單需要透過紙本人工送簽審單,以致於重工費時,難以掌握審核進度。因此,龍口在未來亦將積極導入EasyFlow電子流程管理系統及BI商業智慧,期望所有資訊串連的緊密性,發揮e化最大效益,進而提升營運績效。 

整體評估、深入了解才能體認到系統整合,不再是遙不可及的夢想

  鼎新電腦 林映君 顧問在進行專案輔導的過程中,感受到龍口員工們的熱誠,積極完成顧問指派的作業與建議,才得以讓資訊系統為龍口食品帶來不容小覷的效益。感謝龍口食品管理人員的積極與努力,成功跨出資訊化的第一步,讓鼎新有機會實現完整的成功案例。

  目前第一階段的系統上線輔導已告一段落,然而,真正的系統應用價值才正要開始發酵!相信未來龍口食品定能妥善利用Cosmos ERP,創造出不同的應用價值。

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▲鼎新電腦林映君顧問與龍口食品人員合影


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