怎么用烘焙行业专用软件提升经营管理能力

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作者：鼎捷数智 | 发布时间：2015-06-12 00:00:00

　　鼎捷数智累计30多年的产业经验，除了对制造和流通两大领域拥有丰富的行业经验之外，对电子、烘焙、汽车等行业也拥有极其丰富的产业经验。所以烘焙店要想提升门店的经营管理能力，就必须要借助烘焙行业专用软件。那么鼎捷的烘焙行业专用软件是怎么提升烘焙店的经营管理能力的呢?

1、提升门店盈利能力

如果想要提升烘焙店的经营管理能力，首先要做到的就是要提升门店盈利能力。

通过以往的数据分析，分析出消费者的消费偏好和高频率消费时段。在高频率消费的时段把店内的商品结合起来搞促销活动，提供买赠、满赠、满减、换购等等吸引人的营销活动，既增加了营业收入，又获得了店内人流量的提高。

烘焙专用软件还必须提供良好的收银系统，支持多种结算方式，支持卡券、抵用券、积分的结算，吸引顾客进店消费;而且能够对门店的结算活动实现快速响应，保证准确率。

除了前台的一些管理之外，后台的系统也要提供高效保证。要提供销售预测补货、缺货预警、跨门店订单系统等管理功能，提高客户交付能力。

2、物流支撑

采购人员要根据烘焙店所需要的实际原料情况，制定出一条合理的配送路线，针对常温、冷藏、冷冻等产品的储存条件，科学安排配送运输管理，节约运输成本。而且对原材采用电子标签分拣货系统，提高配送准确度及效率、节省配送时间、降低人工成本。

3、生产支撑

1、根据门店以往的生产数据，配置门店的要货需求和生产计划，运用烘焙专用软件自动生成生产计划，实现智能作业，降低无效的生产。在这个生产计划中，还要包括制定配方中的半成品需求，而且也可以自动完成半成品的生产计划。

2、如果遇到一些节假日或是接到一些集团订单，烘焙行业专用软件需要及时对这些订单进行响应，快速的执行生产，保证按时按点的送达到顾客手中。

3、根据生产所需要的原料、半成品的需求，合理的设置采购计划，精准的计算所需要的人工和材料成本。

运用烘焙行业专用软件实现了门店盈利能力的提升，再加之物流和生产的支撑，相信烘焙店要实现经营管理能力的提升不是一个问题。在实现了单店的经营管理能力提升之后，还要快速实现门店扩张，只有这样，才能真正实现能力的提升。

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